セット内容 | 美虎の中華包丁モナカ・取扱説明書 |
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材質 | 刃:ステンレス刃物鋼(バナジューム鋼・モリブデン鋼配合) 柄:18-8ステンレス |
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サイズ | 約長さ:31cm×幅8.3cm 刃渡り:約18cm(手研ぎの為、若干の誤差があります) |
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重量 | 約291g |
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商品説明 | 繊細な野菜の千切りや、鉈のように肉の骨を叩き切ることや、刃を返してハンマーのように食材を潰すことも可能です。肉・魚・野菜はもちろん、刃先で細千切りや根元で芽を取るなど細やかな調理も可能です。 本品は刃・ハンドル共に鎚目を施しており、統一性があり見た目にも美しく、食材の切り離れが良いデザイン。 モナカハンドルは中を空洞にすることで、重すぎず扱いやすくしております。 |
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